Что может быть восхитительнее и изысканнее цветов? А если их сочетать с нежными молодыми листочками салата, ароматным букетом пряных трав и хрупкими побегами проросших зерен, могут получиться необычайно живописные и аппетитные летние композиции. В соединении разных салатных листьев, трав и цветов существуют свои особые тонкости, которые важно учитывать....

Читать дальше

Как правило, в корейских рядах на рынке продается салат из проросших ростков маша – небольших зеленых бобов. Но можно встретить и пророщенную сою или пшеницу. Польза от них для организма бесспорная – это богатые витаминами и растительным белком продукты. Ну а вкус…...

Читать дальше

ib11 в продолжение темы питания. Как и обещала, делюсь рецептами наших стандартных блюд, т. е очень простых свежих блюд на каждый день. Обычно приготовление не занимает больше 10-15 минут. Не всегда я вспоминаю, что надо сделать фотографии, но вот сегодня вспомнила:) Салат предельно прост, почти все ингредиенты можно увидеть на фотографии вокруг тарелки:)) оливковое масло половинка авакадо проросшие чечевица и разные другие бобовые шпинат рукола (wild rocket) или какие-нибудь еще разновидности зелени все это полить соком лимона Кстати на этой фотографии можно увидеть, что я добавила немного водорослей сверху в качестве эксперимента....

Читать дальше

Что такое салат? Для многих из нас это самое легкое блюдо, которое не требует много времени для приготовления, всегда легкое и любимое всеми - нашими домашними и гостями. Итальянская пословица гласит, что салат должны готовить не менее четырех человек. Первый повар должен быть скупым - он приправляет салат уксусом....

Читать дальше

Ингредиенты: Маш – 3 ст. л. Салат «Айсберг» - 1 пучок Льняные семена – 2 ч. л. Белый кунжут – 1 ст. л. Зелень петрушки – 3-5 веточек Соль – 1 ч. л. Душистый перец – 1/2ч. л. Сок лимона – 5 мл Оливковое масло – 30 мл Способ приготовления: Как известно, пророщенные зерна являют собой просто кладезь витаминов, микро - и макроэлементов и других не менее полезных веществ....

Читать дальше

Для средний полосы Рф ассортимент вьющихся декоративных растений не так пространен. Оттого долголетняя лиана долихос либо гиацинтовые бобы либо вьющая сирень – занимательная новость для наших садоводов. Любителям сотворения расцветающих живых изгородей это растение доставляет определнный энтузиазм....

Читать дальше

В Индии бобовые часто употребляются в проросшем виде. По мере прорастания бобов их питательная ценность значительно увеличивается. Кроме того, в них многократно возрастает содержание витаминов С, Е и группы В. Белки пророщенных бобов на редкость хорошо усваиваются, а содержащийся в них крахмал превращается в сахар, делая ростки очень вкусными....

Читать дальше

Ликуйте вегетарианцы! Сегодня мы будем делать салат из пророщенного маша. Это будет вкусно, питательно, необычно и совсем без мяса. Для начала прорастим маш. Что есть маш? Маш – это такая меленькая зелёная фасолька, которую очень любят в странах Центральной Азии. Узбеки из неё делают каши и супы, а корейцы, которые, как известно, могут вкусно приготовить почти всё, что растёт и двигается, делают из него салат....

Читать дальше

Место происхождения: Южная Африка Сочетаемость с блюдами: блюда из мяса, блюда из рыбы, блюда из овощей, десерты, другое Пол: М, Ж Лечебные свойства: заболевания ЖКТ, простуды, другое Кулинарное досье: Кунжут – однолетнее масличное пряное растение, семена которого с давних времен известны человеку как ценный источник масла и пряность....

Читать дальше

ПАЖИТНИК (шамбала, фенугрек) относится к семейству бобовых. Это излюбленное растение индийцев. Его квадратные по форме коричневато-бежевые семена незаменимы во многих овощных блюдах и закусках. При поджаривании семян шамбалы нужно быть осторожным, избегать пережаривания, т....

Читать дальше

mynick Креветки-120г. Яйца-3шт. Сыр-50г. Чеснок-1зубчик майонез Креветки отварить, почистить и если крупные то порезать (у меня покупные, готовые). Яйца отварить, почистить. Порезать кубиками. Сыр натереть на тёрке. Чеснок выдавить. Всё смешать и добавить майонез. Замечу, соль я не добавляю....

Читать дальше