Салат из моркови

 

Рецепт: САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С ПОМИДОРАМИ. Нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке сырую морковь. Нарезать ломтиками свежие огурцы, а помидоры кружочками. Нашинковать зеленый лук. Нарезать часть, от количества положенного по рецепту, зеленого салата. Перемешать подготовленные овощи, заправить сметаной или майонезом, посолить и уложить в салатник горкой. Украсить салат листьями салата, помидорами, огурцами и сверху посыпать зеленью.

Морковь 3 шт. огурцы и помидоры по 2 шт. салат 20 г, зеленый лук 70 г, сметана или майонез 100 г.

Рецепт: САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И ЯБЛОК. Нарезать свежие яблоки тонкими ломтиками, сырую морковь - соломкой. Смешать яблоки с морковью и добавить к ним сахар. Поместить салат горкой в салатник и полить сверху сметаной.

Рецепт: САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И ЯБЛОК С ИЗЮМОМ. Перебранный и промытый изюм замочить на 25-30 мин. в кипяченой воде. Подготовленные яблоки с морковью нарезать тонкой соломкой, добавить изюм, сахар, соль, сметану, лимонную кислоту (разведенную водой) и все тщательно перемешать. При подаче к столу украсить салат дольками яблок и моркови.

Рецепт: САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И ЯБЛОК С ХРЕНОМ. Нарезать ломтиками соленые огурцы, яблоки и морковь, соединить с хреном, солью и хорошо все перемешать. Перед подачей на стол полить майонезом и посыпать поверх рубленым укропом.

Рецепт: САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И ЯБЛОК С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ. Нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке морковь, очищенные яблоки - тонкими ломтиками или соломкой. Соединить подготовленные ядра грецких орехов с яблоками и морковью, добавить майонез, соль и все хорошо перемешать. Оформить блюдо перед подачей на стол листиками салата и ломтиками яблок.

Рецепт: САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И ЯБЛОК С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ. Нарезать яблоки с морковью на мелкие ломтики или кубики, поместить их в салатник и присоединить зеленый консервированный горошек, заправить сметаной или майонезом, добавить сахар, соль и все перемешать. Украсить морковью, листиками салата и яблоками при подаче к столу.

Рецепт: САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С МЕДОМ И СМЕТАНОЙ. Нарезать морковь соломкой, заправить медом и сметаной, добавить разведенную водой лимонную кислоту и тщательно перемешать.

Рецепт: САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И АПЕЛЬСИНОВ. Натертую на крупной терке морковь соединить с ломтиками лимона без кожицы, дольками очищенного апельсина, рубленым чесноком и все хорошо перемешать. Промыть в кипяченой холодной воде предварительно нарезанный соломкой репчатый лук. Посыпать салат подготовленным луком и полить поверх майонезом.

Рецепт: САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С ТВОРОГОМ. Натереть на мелкой терке очищенную морковь. Протереть творог через сито и смешать его с морковью, добавить мед, промытый и обсушенный изюм, сметану, корицу и тщательно все перемешать. Поместить в салатник горкой, украсить ломтиками лимона и изюма.

 



  • На главную