Вкусные рецепты и полезные советы

 

Салат из редьки дайкон

Это очень легкий и простой салат. Для него я использую редьку дайкон. Благо, что на рынке сейчас большой выбор и редьку можно купить на любой вкус. Сама редька дайкон родом из Японии и японцы ее очень любят за множество полезных свойств. В этой редьке много солей кальция, которые благополучно выводят из нашего организма шлаки и избыток воды. Также редька содержит клетчатку, витамин С. И последнее, кстати, очень интересный факт - из всех известных нам овощей только редька, редька дайкон и хрен очищают почки и печень, даже способны растворять камни! А, учитывая то, что только редька дайкон имеет нежный вкус и не содержит горчичные масла, тогда ей просто нет цены для нашего организма. Примите это к сведению и включайте в свой рацион этот чудо-овощ. Итак, для приготовления салата из редьки дайкон нам нужно взять :

¦ Редька дайкон – 300 г.

¦ Перец салатный – 1 шт.

Способ приготовления салата из редьки дайкон:

Редьку промыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Перец салатный также промыть, разрезать, удалить семена и порезать довольно мелко полосочками. Если вы делаете салат с огурцом, то его также желательно порезать соломкой. Лук порезать мелко колечками. Все ингредиенты соединить, добавить майонез и перемешать. По желанию можно салат посолить и поперчить, но я этого не делаю, потому что в этом случае теряется нежность вкуса самой редьки дайкон. При соединении с майонезом редька имеет свойство пускать сок, поэтому сразу после перемешивания салат из редьки дайкон нужно подавать на стол. Заботьтесь о своем здоровье и приятного всем аппетита!

 



  • На главную