Салат из свеклы острый

 

Сегодняшний острый салат из свеклы по вкусу и по этапам приготовления очень напоминает полюбившийся многим салат морковки по-корейски. Только из-за присутствия свеклы имеет немного другой вкусовой оттенок.

Острый салат из свеклы не только вкусен, но еще и полезен, ведь свекла в этом салате не отварная, а сырая, в ней сохранены все полезные вещества и микроэлементы.

Такой салат – отличный вариант для летнего пикника, его всегда можно взять собой на природу и подать вместе с ароматным шашлыком или жаренным на гриле куриным мясом.

Остроту салата из свеклы регулируйте на свой вкус количеством острого перца. Однако, когда салат настоится, острота немного уйдет. Поэтому учтите это при приготовлении.

Время приготовления: 20 минут

    Свекла 0,5 кг. Чеснок 2 зубчика Семена кориандра 1 ч. л. Перец красный жгучий молотый ? ч. л. Масло растительное 50 гр. Уксус 1 ст. л. Соль Сахар 1 ст. л.
  1. Свеклу тщательно вымыть, очистить и нарезать тонкой соломкой.
  2. Семена кориандра размолоть в кофемолке.
  3. В измельченную свеклу добавить молотый кориандр и красный жгучий перец, соль, сахар, уксус.
  4. Свеклу уложить горкой, сверху горки уложить измельченный чеснок.
  5. Масло растительное нагреть на огне, но не доводить до кипения.
  6. Раскаленное масло вылить сверху на свеклу и чеснок.
  7. Все ингредиенты салата со свеклой тщательно перемешать.
Добавить в свою "Кулинарную книгу" ' rel='nofollow'>Добавить в свою "Кулинарную книгу"

Понравился рецепт? Оставь свою оценку и поделись с друзьями!

 



  • На главную