Перед употреблением редьку нужно хорошо вымыть щеточкой, очистить и снова помыть. Чтобы удалить из редьки горечь, ее можно нарезать и промыть или залить водой и оставить на 30-60 минут. Из редьки готовят салаты, вкус которых основан на контрасте горького и сладкого, или смягчают ее горечь, добавляя продукты с нейтральным вкусом....

Читать дальше

Салат из редьки дайкон Это очень легкий и простой салат. Для него я использую редьку дайкон. Благо, что на рынке сейчас большой выбор и редьку можно купить на любой вкус. Сама редька дайкон родом из Японии и японцы ее очень любят за множество полезных свойств. В этой редьке много солей кальция, которые благополучно выводят из нашего организма шлаки и избыток воды....

Читать дальше

Основные ингредиенты: «Если скорпион ужалит человека, который поел редьки, то человеку вреда не будет.» - сказал Авиценна. Такой вот редька мощный по силе воздействия корнеплод. Сезон редьки в Ташкенте подходит к концу, следовательно поторопимся застать сочные, цвета светлого изумруда, конусы маргиланской редьки....

Читать дальше

САЛАТЫ ИЗ РЕДЬКИ САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ И СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ 2 редьки, 150 г кочанной капусты, 1 стакан ряженки, зелень петрушки, соль по вкусу. Подготовленную редьку натереть на крупной терке. Добавить мелко нашинкованную капусту и посолить. Посуду накрыть крышкой и несколько раз встряхнуть, после чего выложить содержимое в салатник....

Читать дальше

249 место в категории «Салаты» Сохранить рецепт 1300 человек сохранили Без редьки в старину на Руси не обходилось ни одно застолье – это один из самых любимых овощей в нашей стране, пряный, пикантный и полезный. Сегодня мы поговорим о приготовлении разнообразных салатов с редькой....

Читать дальше

Салат из редьки с яблоком и чесноком. 1 небольшая редька, 1 морковь, 1 яблоко, 3 – 4 зубчика чеснока, 1/2 лимона, соль. Редьку, морковь и яблоко очистите, натрите на мелкой терке и перемешайте. Добавьте измельченный чеснок и цедру половины лимона. Затем салат заправьте лимонным соком и посолите....

Читать дальше

Шалгам - салат из редьки. Шалгам - вкуснейший казахский салат из редьки, посему не путайте его с турецким шалгамом - кисло-горьким острым напитком. Впрочем, если будут продукты и настроение, подкину и этот рецепт. А пока делаем салат из редьки. В принципе, этот салат можно делать из любой редьки, но у черной редьки и дайкона есть другие, более им подходящие применения....

Читать дальше

Редьку почистить, натереть на специальной терке для корейских салатов. Морковь почистить, натереть на специальной терке для корейских салатов. Перец очистить от семян, тоже потереть на терке для корейских салатов (если не получается, то просто порезать мелкой соломкой)....

Читать дальше

Оля Тихенькая Профи (604) 3 года назад редька - 2 шт. морковь - 1 шт. сыр (тертый) - 200г зеленый лук (измельченный) - 3 ст. л. растительное масло или майонез - 4 ст. л. самый мой любимый салат: мясо с редькой (зеленая редька). Постное мясо (говядина) порезать соломкой, обжаривать в казане на растительном масле, положить много тонко порезанного лука, морковь порезать тонкой соломкой, все поперчить, посолить....

Читать дальше

Салат из редьки с морковью и яблоком 2 редьки, 1 морковь, 1 яблоко, 1 головка репчатого лука, 1/2 стакана сметаны. Редьку, морковь и яблоко очистите, натрите на крупной терке, добавьте мелко нарезанный и поджаренный на растительном масле репчатый лук. Салат заправьте сметаной или смесью из сметаны и майонеза в равных количествах....

Читать дальше

Поделиться: Фото предоставлено BORK Этот салат идеален для первого знакомства с узбекской кухней. Он является одним из наиболее популярных в стране. Салат описан во многих кулинарных книгах по узбекской кухне. У нас это блюдо носит прямое название «Ташкент». Однако в Ташкенте его так не называют —...

Читать дальше